万涛大师带来美味的妙鸡柳。
BJ汇贤府出品总监，中式烹调高级技师万涛。
大师喊你来开饭！记得不要深夜看！大家好，我是京城十六哥万涛。今天的鸡柳可不得了，您瞧这色泽，这质感，这香味，做法真不难。保证让你看了，手脚都能学得会。

·第一步，我们先来处理这个大鸡腿，先将骨头剔除，然后改刀成小块。接着顺着肉丝切成条，再将其切成三刀，准备下锅。
·第二步，接下来我们开始腌制鸡柳，加入3克盐、半个鸡蛋，再加入适量淀粉抓匀，腌制20分钟。这样腌制的鸡肉，公鸡看了会沉默，母鸡看了会流泪。腌制好后，将其抓匀，静置20分钟。
·第三步，接下来我们开始炒制鸡柳，这是即将迎来胜利的时刻。热锅中加入两勺凉油，中火加热，然后加入腌制好的鸡柳，炒至鸡肉变色糖心vlog官网。加入10克葱花、10克姜末，炒香后加入我们的灵魂调料——美味鲜，再加入少量料酒进行调味，加入10克糖、2克盐、10克老抽，进行上色糖心vlog。最后加入葱花和M味鲜，再加入45克料酒，翻炒均匀。
·现在，鸡柳的颜色已经出来了，鸡肉也已经熟透了，我们来淋入水淀粉勾芡。这样，一道美味的鸡柳就做好了。最后，可以在盘子上撒上一些小甜豆作为点缀。
来来来，开饭了！这个做法简单吗？如果您学会了，请在评论区告诉我。点击关注，一秒成为我的徒弟吧！大师开饭！