捞汁秋葵。

栋哥，中式烹调技师，高级食品雕刻师。
秋葵最营养的吃法应该就是捞汁的吃法了，但大部分人的做法都流失了营养。大部分人都是这样，然后这样然后丢到水里煮，这样煮出来的果胶就会全部流失，果胶就是秋葵的营养。正确的做法是

·水开放点盐，再放点油，再把洗干净的秋葵放入沸水中，千万不要切，煮个两三分钟左右糖心vlog官网。
·放入冷水里投凉，再改刀装盘，这样营养才不会流失，料汁才是灵魂。
·蒜末、剁椒、干辣椒、花椒，淋上热油激发香味，生抽、陈醋、盐、鸡精、白糖调味，再慢慢淋在秋葵上。

你学会了吗？