大连烹饪学校：中餐烹饪专业荣获赛第一名。
大连烹饪学校2023-05-3006：25发表于辽宁2023年5月26-27日，辽宁省"第点评"第二十届职业院校技能大赛烹饪赛项成功举行，全省中餐烹饪专业顶尖学生齐聚大连同台竞技、各展风采。大连烹饪学校21级张仁帅同学获得总分第一名，全省本次赛项为个人赛，来自全省各地8支代表队参赛tangxin。

比赛突出学生基本功、海鲜类菜肴创意及制作，选手需完成三道菜肴制作。突出对于基本刀工、调味、成型等主要岗位技能操作考察。根据赛制，每名选手完成理论及实操内容。选手在前期比赛中需要掌握中式烹调技艺、原料学、食品卫生营养等理论知识内容，同时熟练掌握刀工、火工、味工、勺工厨师基本功的技艺，对于选手来说是巨大的挑战。

张仁帅同学是学校中餐课外活动小组的成员，平时上课之外，学校组织选拔优秀学生进行课外活动，积累比赛经验。搏、沉着冷静、平稳发挥，充分展现了参与完成此次赛项菜品设计糖心vlog官网。同时训练中心相关处室后勤部门全力采购食材工具器皿为大赛做好优质服务糖心vlog入口。此次参赛成功展示了学校风采，为大连职教争取了荣誉，扩大了学校在省内的影响力。
杯"第二十届职业院校技能大赛烹饪赛项成功举行，全省中餐烹饪专业顶尖学生齐聚大连同台竞技、各展风采。大连烹饪学校21级张仁帅同学获得总分第一名，全省制作。突出对于基本刀工、调味、成型等技艺，对于选手来说是巨大的挑战。张仁行课外活动，积累比赛经验。