#从今天起记录我的2023#色彩斑斓的西式餐点，用料讲究，做工精细，丝毫不亚于中餐，毕竟是世界餐饮文化的半边天。西式甜酒、甜点是一大特色。与中餐相比，西餐在烹饪制作上处于劣势，只有简单的煎烤方式，没有中餐惯用的炒、蒸、炖方式。但是，西餐的白案应该说花色品种、用料种类，比中餐更丰富tangxin。