【技校为什么能】虽然都在北京，但还是第一次走进北京轻工技师学院。在张院长引领下，走马观花看了看，两个印象深刻：

一是他们食品工程类专业建设很专业。他们开设了食品加工与检验（食品检验）、食品加工与检验（食品烘焙）、烹饪（中式烹调）、烹饪（中西式面点）等专业，并且是国家级教材主要编写单位 ，一个个实训室非常专业、规范。成果更是一大批：食品加工与检验专业是第一批北京市特色高水平骨干专业、国家首批中等职业教育改革发展示范学校重点建设专业、国家高技能人才培训基地建设专业、全国一体化课程改革牵头院校建设专业，人社部门企业新型学徒制首批试点专业。校内实训基地集教学、高技能人才培训为一体，连续获批世界技能大赛烘焙项目、糖艺/西点制作项目中国集训基地、国家高技能人才培训基地。食品加工与检验、烹饪专业均采用 “教学做”一体化教学；建有微生物检验、烘焙、咖啡制作、中餐等一体化教室30余间，教学实训仪器设备同等行业先进水平。

二是北京轻工技师学院学校整体建设有“轻功”。始建于1964年的北京轻工技师学院非常低调，在寸土寸金的北京，他们没有规模优势，但是，他们着眼轻工特色，苦练内功，苦练“轻功”，技行天下，能创未来。学院多次荣获全国职工教育和职业先进集体、中国工业职业教育先进单位、全国轻工技能人才培育突出贡献单位、首都文明单位、北京市职业教育先进单位、北京市技工院校教育教学优秀单位和北京市技工院校教育教学贡献单位等社会殊荣。#哪里厨师学校好# #学烹饪怎么样#