本书从下厨前要学的知识讲起，详细介绍食材的选购、基本的刀工与处理、烹调的方法与技巧等，面面俱到，清晰细致，并系统介绍凉菜、家常炒菜、家常主食、火锅、料理、川湘菜...

#分享一下你家乡的特产#图1（刺身拼盘海鲜）图2（海派口水鸡）图3（太式虾球）图4（脆炸天白鹅酥）图5（白雪藏龙金丝球）图6（法式煎龙虾）图7（和牛海胆卷）图8...

【低压电工、焊工、叉车、中式烹调师等4个工种的就业技能培训#广西现代职院开展2023年第一期广西水库移民培训#】5月24—6月7日，广西现代职业技术学院开展20...

中式烹调师证考什么科目？据有关的数据表明，在2022年的时候，我国从业中式烹调岗位的人员就已经超过了1000多万人，所以中式烹调师职业是非常火热的糖心vlog在...

【技校为什么能】虽然都在北京，但还是第一次走进北京轻工技师学院。在张院长引领下，走马观花看了看，两个印象深刻：一是他们食品工程类专业建设很专业。他们开设了食品加...