每天学习一个调味品【吉士粉】#蛋挞 #烘焙 #蛋糕 #家庭烘焙 #图文掘金计划烘培点秘密调料吉士粉起源原在西餐中主要用于制作糕点和布丁，后来通过香港厨师引进，才...

万涛大师带来美味的妙鸡柳。BJ汇贤府出品总监，中式烹调高级技师万涛。大师喊你来开饭！记得不要深夜看！大家好，我是京城十六哥万涛。今天的鸡柳可不得了，您瞧这色泽，...

本书从下厨前要学的知识讲起，详细介绍食材的选购、基本的刀工与处理、烹调的方法与技巧等，面面俱到，清晰细致，并系统介绍凉菜、家常炒菜、家常主食、火锅、料理、川湘菜...

中式烹调师证考什么科目？据有关的数据表明，在2022年的时候，我国从业中式烹调岗位的人员就已经超过了1000多万人，所以中式烹调师职业是非常火热的糖心vlog在...

【技校为什么能】虽然都在北京，但还是第一次走进北京轻工技师学院。在张院长引领下，走马观花看了看，两个印象深刻：一是他们食品工程类专业建设很专业。他们开设了食品加...